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Wikandoo : Supplier of Biscuits

Nouveau produit : Les chips vertigineuses existent

30 Septembre 2013 , Rédigé par Grégory Rassart Publié dans #enquête

De retour au Luxembourg, après mon voyage en Alsace, j’ai découvert un nouveau produit.

Il été 1h00 du matin lorsque je me suis dirigé vers le rayon chips de la station d’autoroute. Celle là même ou je vous avais fait découvrir le biscuit salé sucré Milka Tuc . Les rayons été rempli, les pots de tabac s’alignaient derrière le comptoir ou 4 caissières servaient encore à une heure vespérale les clients avides de bons prix et de nicotine.

Habitué à scruter les nouveautés, voici qu’apparait devant moi  un paquet noir gravé de violet.

Le nouveau paquet de chips Deep Ridged

Le nouveau paquet de chips Deep Ridged

Les DEEP RIDGED Sweet Chilli. (Crêtes profondes aux  piment doux.)

Coté gustative, j’ai été très surpris par ce coté chilien. Puissant mais pas écœurant, une douceur pimenté qui glisse le long de la gorge. Tout en conduisant, je sais c’est pas bien, ma main baladeuse recherchée le trésor enfoui sur le siège d’à coté.  Une fois parvenue dans l’ancre du paquet, du bout des doigts je sais l’une de ses crêtes. Je me délectais du craquant en bouche. Une fois encore le même va et viens  entre ma bouche et le paquet de chips et voici que la source se tarit. Fini, vidé, le paquet me regardait comme un chien regarde une saucisse et mon regard hagard continuer son imperturbable route vers le chemin du retour.

Le prix promotionnel était de 1,50€ le paquet de 147 gr au lieu de 2,50€. Prix abordable pour une station service.

les chips

les chips

Coté gustatif, durant la semaine gastronomique ca le fait pas trop, voici ma note :

Corrélation Photo/Produit : Note : 7/10

La couleur de la chips : Note : 8/10

Le craquant et le gout : Note : 9/10

Le packaging : belle nuance entre le violet et le noir. Les montagnes arrière me disent quelques choses. Les crêtes des chips se veulent à l’image de la cordillère. Je le trouve très tendance et impulsif à la consommation. Note : 8/10

Bio: 0/10

Note global : 6,5/10

Avertissement : sur l’emballage est indiqué « Huile 100% sunseed ». Après des recherches sur le net, au USA ou en Belgique, je n’ai rien trouvé d’une organisation de protection de l’environnement, ni une norme internationale écologique. La seule information que j’ai trouvé est sur le site de Lays « les chips sont préparées dans de l'huile 100% Sunseed®

une huile de tournesol spéciale naturellement riche en graisses insaturées. http://www.pepsico.be/fr/medias/communiques-de-presse/le-nouveau-lays-bicky-crisp-est-arrive». Cela ne veut rien dire pour moi. Aucune information, n’est donnée. S’agit-il OGM de tournesol, la question est posée à Lays belgique ? Mail sur le site Lays : « Bonjour, je viens d'acheter un de vos paquet de chips Deep Ridged. Il est indiqué sur l'emballage que l'huile utilisée est SunSeed. Pourriez-vous m'indiquer si l'huile utilisée est bio. D'après mes recherches il s'agit d'une huile que vous exploité, cela veut il dire qu'il s'agit d'une huile a base de graines génétiquement modifiée ou OGM. Merci de votre retour. Cordialement Gregory Rassart ». Jour 1 réponse : xxx

La composition : Pomme de terre, huile de tournesol (33%), base aromatisante saveur épices orientales (sucre, Lactose de lait), fructose, maltodextrine (de maïs), protéines végétales hydrolysées (de Soja), arôme et épices en poudre (dont oignon, ail, soja, blé, farine de caroube, persil, tomate, épices), exhausteurs de goût (glutalatemonosodique, 5’ – ribonucléotides disodiques), chlorure de potassium, colorant (extrait de paprika), sel

 

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles

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Ruben 21/03/2015 14:35

Sunseed Oil
Sunseed Oil is made from a very special type of sunflower seed.

The Sunseed Oil sunflowers are grown in warm, sunny climates, and in the Autumn, the sunflowers and their seeds are harvested. The seeds are then crushed and the oil is extracted.

Sunseed Oil is one of the healthiest oils there is, because it is naturally higher in monounsaturates and naturally lower in saturates. Standard sunflower oil is higher in polyunsaturates and lower in saturates. Standard crisp cooking oil has traditionally been one which is higher in saturates.

By switching to the healthier Sunseed Oil we have been able to reduce the saturated fat content of our crisps and snacks by up to 80%.

There is also emerging evidence that monounsaturates play an important role in health.

Monounsaturates in the UK Diet (190.4 KB)

The chart below illustrates the fatty acid profile of different types of oils. Blue represents monounsaturated fatty acids, purple represents polyunsaturated fatty acids and cream represents saturated fatty acids. As can be seen Sunseed Oil on average provides 80% monounsaturates, 10% polyunsaturates and 10% saturates.

http://www.pepsico.co.uk/our-company/products-and-nutrition/walkers-snacks/sunseed-oil