/image%2F0407798%2F20140131%2Fob_a33e8b_gregory-rassart-2-jpg)
L'Or vert pour Matcha et le Bronze pour Ayana Onozuka
Alors que Ayana Onozuka raméne une medaille de bronze pour le premier Half pipe de l'histoire des JO de Sochi juste derrière la Française Marie Martinod, Je découvre un biscuit à base de Thé Matcha.
A travers de le site dozodomo.com, Vincent, nous fait part de sa dégustation de ce biscuit Japonnais.
Le Asahi Biscuit. Biscuit élaboré à base de Thé vert très fin.
Mais qu’est ce que le Matcha, 抹茶 en Japonnais.
Une visite sur le site encyclopédie nous présente en photo et en texte son origine.
« Le Matcha est une poudre très fine de thé vert moulu, qui a été broyé entre deux pierres. Il est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise et comme colorant ou arôme naturel avec des aliments tels que le mochi, les soba, la crème glacée au thé vert et une variété de wagashi (和菓子, des pâtisseries japonaises?). La région la plus réputée pour son matcha est Nishio, dans la préfecture d'Aichi ; le matcha de Nishio est appelé Nishiocha. »
Il existe d’autres Biscuits élaborés avec ce thé. En voici quelques exemples :
Le Meiji, une sorte d’Oréo au thé
L'Oréo au Matcha
Le Biscuit Mikado au thé Matcha
La petite faiblesse qui vous perdra
La Marguerite au thé Vert et chocolat blanc
Après le biscuit speculoos le biscuit vert au thé Matcha
le Petit Beurre au Thé vert et chocolat.
Le vert est toujours ce qui est caché. Le thé se parfume avec aisance dans les profondeurs du chocolat
/image%2F0407798%2F20140227%2Fob_df8d42_panecake-2-png)
/image%2F0407798%2F20140228%2Fob_daed94_photo-1-3-png)
/image%2F0407798%2F20140217%2Fob_d9a98d_biscuits-de-france-png)
/image%2F0407798%2F20140214%2Fob_a0a0bc_simpsons-jpg)
